BuchBrunch

Beschreibung

Buchbrunch in drei Akten:

Prologbuffet

hausgemachtes Roiboos-Früchte-Müsli, Joghurt (vegane Option), frisches Obst & hausgemachtes Beerenkompott

Brot- und Croissantvariation mit süßen und herzhaften Aufstrichen (vegane Optionen) & Käseplatte

frisches Gemüse

~ Weiter geht´s mit einem Kapitel deiner Wahl~

Chapter 1: Uncle Waffles

Buttermilchwaffeln, Crispy Chicken mit Hibiskus-Tomaten-Chutney, Spinat & The Cheese Sauce

Chapter 2: Cape Malay Chapati Time

Bobotie-Hack, Rührtofu, Babyspinat & Hibiskus-Tomaten-Chutney im hausgemachten Chapati (vegan)

Chapter 3: Shakaskouka

Pochiertes Ei auf Chakalaka mit gedämpftem Brot (Ujeqe)

Epilog

Cocoa Spiced Cake (vegan)

Nutty Carrot Cake

Der Buchbrunch kann in beliebiger Reihenfolge vollzogen werden, Pro-und Epilog sind all-you-can-read...äh...eat.

23,90€ pro Person, Getränke sind nicht im Preis enthalten.

***

A book brunch in three acts.

Prologue buffet

homemade Roiboos-fruit-granola with fresh fruit, yoghurt (vegan option) and homemade berry compote

bread and croissant variation with a variety of sweet and savoury spreads (vegan options) and cheese platter

fresh veggies

~ Continue with a Chapter of your choice~

Chapter 1: Uncle Waffles

Buttermilk Waffles, Crispy Chicken with Hibiscus-Tomato Chutney, Spinach and The Cheese Sauce

Chapter 2: Cape Malay Chapati Time

Bobotie Mince, Scrambled Tofu, Baby Spinach & Hibiscus-Tomato Chutney in a Homemade Chapati

Chapter 3: Shakashouka

Poached Egg in Chakalaka Relish with Steamed Bread (Ujeqe)

Epilogue

Cocoa Spiced Cake (vegan)

Nutty Carrot Cake

The book brunch can be consumed in no particular order, the prologue and epilogue are all you can read ... I mean eat.

23,90€ per person, drinks are not included.

Plätze reservieren per E-Mail an info@interkontinental.org.

Reserve by sending us an e-mail to info@interkontinental.org.